Los frijoles son el ingrediente más popular de la cocina mexicana. Existen muchas maneras de cocinarlos y también de adquirirlos ya preparados; bayos o negros, refritos o enteros, según gustos. Están listos para servir, o para acompañarlos con cebollita, queso, chile y carne, chorizo, o sencillamente ponerlos sobre un buen arroz blanco.
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